Uloga staklene boce vina konkavnog dna

Glavni razlozi za dno vinske boce su sljedeći:
1. Konkavno dno staklene boce za vino je za poboljšanje sile udara vinske boce. Razlog tome je što je otpornost vinskih boca s ravnim dnom slaba, dok je fizička čvrstoća vinskih boca s dnom veća, što može značajno smanjiti vjerovatnoću oštećenja od sudara.
2. Ujednačen osnovni materijal formiran je oko konkavnog dna kako bi se poboljšala stabilnost boce kada je uspravno.
3. Konkavno dno može smanjiti unutrašnji volumen boce i učiniti da boca izgleda atmosferskije.

Koja je funkcija dna staklene vinske boce?
Prva stvar koja se prepoznaje o postojanju žljebova za staklene boce vina je njihova praktična vrijednost. Njegova najveća funkcija je akumuliranje taloga u vinu. To je bilo presudno za vinogradare koji nisu imali tehnologiju niskotemperaturne kristalizacije za ranu proizvodnju vina. Rana tehnologija proizvodnje vina bila je relativno zaostala. Naprotiv, nakon što se vino skuha, potrebno je koristiti drveni mrežasti filter kako biste filtrirali ostatke i ogulili. Zato ostavite sudoper i kristale tanina u žljebovima na dnu boce. Pustite da se vino slegne dok boca stoji uspravno. Talog se taloži u žljebove na dnu boce kako bi se smanjile nečistoće u finim vinima. Uopšteno govoreći, što se vino duže čuva, to će izbočine biti dublje.
Prisustvo žljebova takođe olakšava pričvršćivanje boce tokom procesa starenja. S druge strane, prisustvo žljebova također olakšava okretanje boce. Rana vina su zahtijevala redovno valjanje (obično valjak umetnut na dno boce). Žljeb na dnu boce se kotrlja u krug na 20-30 stepeni 2-3 puta dnevno kako bi se dodirnuo fermentacija vina (zapadne zemlje to zovu vino koje budi usnulu dušu). Stoga postoji i mjesto za umetanje valjka u žljeb.